Recuerdo infinidad de viernes y sábados por la noche durante mi infancia y adolescencia, en los que cenábamos pizza casera. Se hacía en una asadera grande, con masa gruesa, bastante salsa de tomate, cebolla y mozzarella. Lo que no recuerdo es que hubiera pizzas de masa fina como las…
Una de las consultas recurrentes en esta época es «¿qué cocino para las fiestas?» Es habitual (o por lo menos en casa), que la familia se divida qué llevar, y siempre a alguno le tocan las famosas ensaladas. Entonces aparecen las hojas verdes con tomates cherry o la clásica ensalada…
Todas sabemos lo difícil que es la maternidad ¿no? En todo sentido! El embarazo conlleva tantos cambios (físicos y psicológicos), el parto, el posparto… y todo lo que viene después! Pero en el caso de muchas (y me incluyo) y muchos, una de las partes…
JAMBO! Hace 1 mes mi marido y yo nos fuimos a uno de los lugares más increíbles del mundo: África. Visitamos Kenya, Zimbabwe, Zambia y Sudáfrica. Hicimos de todo y recorrimos varias ciudades, pero sin duda Kenya nos quedó grabado en la mente y el…
Llámenme obsesiva, pero mi búsqueda de «masas» alternativas es implacable. Me encanta hacer masas que no sean las clásicas de harina de trigo, por lo que todo lo que sirva de «recipiente» para un rico relleno, me sirve. El día que publiqué la receta de Tarta de choclo con…
Mi inspiración para estas bruschettas vienen del famoso «pan con tomate» español. Hace unos años y con un embarazo de 6,5 meses, con mi marido decidimos irnos de viaje a España y Francia. Obviamente no es ideal viajar con un embrazo tan avanzado, pero como madre primeriza…
Sigue el frío por este hemisferio y las sopas están entre los platos predilectos de mi casa. Generalmente, al pensar en qué sopa hacer, me inspiro en el momento, parada frente a la góndola de verduras y viendo qué hay, qué está lindo, qué me…
Si alguna vez viajaron a Brasil, seguramente probaron el famoso «Pão de Quiejo». Este año estuve por ahí y en la mayoría de los restoranes ponían una panera con estos pancitos, calientes y muy tentadores. Y la verdad es que son tan ricos como parecen. Esponjosos,…
¡Qué éxito tuvo el post Finger Food Para Chicos (¡Y Grandes!)! Cuando pensé en publicar algunas ideas para niños, no imaginaba que iba a recibir mensajes de agradecimiento de tantas mamás (y algunos papás). Es por eso que esta alma bondadosa les trae la segunda (y…
¡¡Miren este plato de sopa y díganme que no les tienta!! Llegar a casa, con frío, cansados y terminar el día comiendo algo tan rico, calentito, reconfortante y con ese gusto a «casero» ¡para mi no tiene comparación! Esta sopa es súper sabrosa, cremosa, algo…
