Uno de mis postres favoritos por lejos, pero por leeeejos ehhh, son las cheesecakes! Me encanta esa base crocante, el relleno cremoso y suave y poco empalagoso, y con muchas frutas frescas o mermelada por encima… para mí es el postre perfecto! Sino miren esta…
Estos panquequitos fáciles de vegetales surgen de la NECESIDAD jaja Necesidad de pensar en comidas ideales para que los niños lleven al cole, en esta «nueva normalidad» y que no tengan que calentar, ya que (por lo menos en el cole de mis hijas) no…
Cuántas recetas de alfajores hay por la vuelta! de chocolate, de nieve, de masa crocante, de masa suave, de maicena, tipo havanna, de limón, etc etc etc. Y ¿saben qué? TODOS SON RICOS!! Si hay algo que representa a Uruguay (y Argentina, claro) son los…
Hace muchos muchos años, cuando era chiquita, una de las primeras cosas que aprendí a hacer, fueron los famosos scones (los mismos que enseño en esta receta). Preparación fácil y rápida de hacer, PERO, si no siguen algunos pasos, pueden resultar en pequeñas piedritas de…
Les traigo la mejor pasta frola de dulce de leche del mundo! Así como la receta que publiqué hace un tiempo de Pasta Frola de Membrillo es una de las más buscadas y más realiazadas por todos, sospecho que esta versión prima/hermana, también lo será!…
Estas barritas de avena y ciruelas las aprendí a hacer hace mucho tiempo y siguen siendo favoritas en casa y a donde las lleve! Hace unos años ya, cuando hacía comida para eventos, me dedicaba a hacer muchos eventos empresariales y del tipo «coffee break»…
Esta receta de crackers de arroz o galletitas crocantes de arroz son un hallazgo increíble que encontré en Pinterest hace un tiempo! El arroz es un ingrediente tan noble, tan versátil… es casi mágico! Tiene mil usos, pero la idea de hacer galletitas crocantes y…
Hace unos días publiqué (bueno, republiqué), en mi Instagram, unas galletitas de carrot cake (Carrot Cake Cookies) que fueron un éxito! Así como su prima la torta Carrot Cake, estas galletitas concentran todo ese sabor delicioso a especias, zanahoria y el ácido perfecto del…
¿Quién no muere por un rico alfajor a cualquier hora del día? Yo por lo menos, sí! ¿Conocen al alfajor «yoyo»? En Uruguay es muy conocido y son esos alfajores que nos remontan a la infancia. El yoyo es una alfajor de masa súper tierna,…
Comenzaron las clases! Año a año en esta época recibo mensajes de padres preocupados por la falta de ideas para las viandas y las meriendas de los chicos. Esto también es tema de conversación en los corredores del colegio y por las redes y siempre…
