Autor: marianlaquecocina

SCONES PERFECTOS CADA VEZ

Debe haber pocas cosas más ricas en este mundo que los scones… pero no cualquier scon, sino esos que son aaaaaltos, esponjosos, suaves y tiernos…

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21 de julio de 2017 73 comentarios

CHICKEN PIE

Hace mucho tiempo que quiero enseñarles esta receta que hago hace muchos años y me encanta. Es un Chicken Pie o Pastel de pollo (también

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14 de julio de 2017 17 comentarios

ALFAJORCITOS DE MAIZENA (¡LOS MEJORES!)

Cada tanto, para algún evento o para mi casa, me gusta hacer los súper clásicos alfajorcitos de Maizena. Es una de esas cosas que a

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4 de julio de 2017 89 comentarios

ÑOQUIS DE PAPA CASEROS CON SALSA DE CALABAZA

¿Por dónde empezar a hablar de ñoquis (o gnocchi)? Quién no tiene el recuerdo de los domingos al mediodía en familia con una fuente gigante de

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28 de junio de 2017 14 comentarios

NY CHEESECAKE CON BAÑO DE MARACUYÁ

Hace unas semanas estuve en Nueva York acompañando a un grupo de viajeros amantes de la cocina y la pastelería, de comer, probar y aprender.

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17 de junio de 2017 73 comentarios

BROWNIES SIN COCCIÓN (Y VEGANOS!)

Todo en el título hace que dudemos que estos brownies sean ricos.¿Me equivoco? ¿Sin cocción? ¿VEGANOS? Pero por qué todo esto si podemos hacer unos brownies

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29 de mayo de 2017 12 comentarios

CUPCAKES RED VELVET

Hace unos días participé por segundo año en la feria gastronómica Degusto con una clase abierta. Antes de empezar estaba nerviosa pensando si iba a dar la

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11 de mayo de 2017 48 comentarios

LOMO SALTEADO (VIAJE AL CAMINO DEL INCA!)

Lo prometido es deuda: vengo con recetas «post viaje»! Qué viaje este viaje! A mi marido y a mi nos gusta viajar un poco a

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10 de mayo de 2017 6 comentarios

TRENZA DE PASCUAS

Tengo que confesar algo… en lo que respecta a la cocina tengo dos puntos débiles: chocolate y panificación. Si hay algo que nunca he podido hacer bien,

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14 de abril de 2017 5 comentarios