Categoría: PLATOS PRINCIPALES

CHICKEN PIE

Hace mucho tiempo que quiero enseñarles esta receta que hago hace muchos años y me encanta. Es un Chicken Pie o Pastel de pollo (también

Leé más »

14 de julio de 2017 17 comentarios

ÑOQUIS DE PAPA CASEROS CON SALSA DE CALABAZA

¿Por dónde empezar a hablar de ñoquis (o gnocchi)? Quién no tiene el recuerdo de los domingos al mediodía en familia con una fuente gigante de

Leé más »

28 de junio de 2017 14 comentarios

LOMO SALTEADO (VIAJE AL CAMINO DEL INCA!)

Lo prometido es deuda: vengo con recetas «post viaje»! Qué viaje este viaje! A mi marido y a mi nos gusta viajar un poco a

Leé más »

10 de mayo de 2017 6 comentarios

FUGAZZA CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS

Recuerdo infinidad de viernes y sábados por la noche durante mi infancia y adolescencia, en los que cenábamos pizza casera. Se hacía en una asadera grande, con

Leé más »

2 de marzo de 2017 14 comentarios

ENSALADA PERFECTA PARA VERANO

Una de las consultas recurrentes en esta época es «¿qué cocino para las fiestas?» Es habitual (o por lo menos en casa), que la familia se divida qué llevar,

Leé más »

30 de diciembre de 2016 2 comentarios

HAMBURGUESAS CASERAS

Hamburguesas caseras. Si si, pensarán, las hice mil veces.¿Cuál es la novedad? La novedad es que hay una manera correcta de lograr unas hamburguesas tiernas, jugosas

Leé más »

16 de noviembre de 2016 16 comentarios

PAN CHAPATI Y DOS ENSALADAS DELICIOSAS (RECETAS DE ÁFRICA!)

JAMBO! Hace 1 mes mi marido y yo nos fuimos a uno de los lugares más increíbles del mundo: África. Visitamos Kenya, Zimbabwe, Zambia y

Leé más »

5 de noviembre de 2016 19 comentarios

TARTA DE ZAPALLITOS CON MASA DE ARROZ

Llámenme obsesiva, pero mi búsqueda de «masas» alternativas es implacable. Me encanta hacer masas que no sean las clásicas de harina de trigo, por lo que todo

Leé más »

16 de septiembre de 2016 27 comentarios