No necesito mucha introducción para que les presente a estas SEÑORAS PAPAS A LA CREMA! En casa, desde chica, mamá siempre las hacía… Son el acompañamiento perfecto para cualquier tipo de carne, y que gusta a todos. Sea para una cena en familia o si…
ISLA FLOTANTE
Isla Flotante, este postre TAN clásico que conocemos desde que somos chicos, nunca pasa de moda! La isla flotante que tiene origen en Francia ( île flottante), según lo que investigué, es un postre que consiste en cucharadas grandotas de merengue francés que se cocinan en…
CRACKERS DE ARROZ
Esta receta de crackers de arroz o galletitas crocantes de arroz son un hallazgo increíble que encontré en Pinterest hace un tiempo! El arroz es un ingrediente tan noble, tan versátil… es casi mágico! Tiene mil usos, pero la idea de hacer galletitas crocantes y…
CHOCOTORTA
Ayyyy chocotorta, chocotorta, cuántos suspiros has robado y aún robás! Esta torta de escasos ingredientes y de procedimiento tan fácil, es engañosamente simple de aspecto pero es una delicia tre-men-da. Si viven en Argentina, seguro se criaron comiendo este postre y conocen mil y un…
CAZUELA DE GARBANZOS y VEGETALES
Sigue el frío por acá y yo siempre pensando cosas ricas, calentitas y reconfortantes para hacer! Muchas veces me preguntan qué hago con toda la comida que cocino para el blog y las redes… y claro que contesto que LAS COMO jaja Las cosas saladas…
VOLCÁN DE CHOCOLATE IN FA LI BLE
Uno de los «cucos» de la pastelería son los famosos VOLCANES ¿no? Siempre está el miedo a que esos volcanes queden sobre cocinados y hechos «torta» (la peor desilusión: cortarlo y que no caiga nada) o al revés, que al desmoldar se derrumben y se…
SOPA CREMA DE MAIZ
Llegó mayo hace unos días, las noches más frescas y en esta casa se decretó comienzo de temporada de sopas! En este blog tengo muchas sopas deliciosas que fui publicando año tras año y que sigo repitiendo en casa: Sopa de papas, puerros y panceta, Sopa Thai…
MANJAR DEL CIELO
La receta de hoy es para mí, un postre PERFECTO. Muy fácil de hacer, con pocos ingredientes que generalmente tenemos en casa, y el resultado es increíble, de verdad! Es de esos postres «de antes»… de esos postres que se pasan de generación en generación…
CROQUETITAS DE ARROZ Y QUESO (Y SIN GLUTEN)
Comenzaron las clases! Año a año en esta época recibo mensajes de padres preocupados por la falta de ideas para las viandas y las meriendas de los chicos. Esto también es tema de conversación en los corredores del colegio y por las redes y siempre…
MERENGUITOS FÁCILES RELLENOS DE DULCE DE LECHE
Siempre que hago merenguitos, son un éxito rotundo entre grandes y chicos. Solos, rellenos, en forma de chupetín, de arco iris, y en este caso en forma de corazón para San Valentín, una festividad que me encanta! Si bien soy algo romántica, lo que más…