Hoy traigo la receta de una de esas preparaciones que seguro todos conocen (o seguramente probaron y no sabían lo que era): ¡HUMMUS! o pasta de garbanzos (que es la versión más popular).Una de mis preparaciones de cabecera por lejos!¿Por qué? Porque lo hago en…
No necesito mucha introducción para que les presente a estas SEÑORAS PAPAS A LA CREMA! En casa, desde chica, mamá siempre las hacía… Son el acompañamiento perfecto para cualquier tipo de carne, y que gusta a todos. Sea para una cena en familia o si…
Isla Flotante, este postre TAN clásico que conocemos desde que somos chicos, nunca pasa de moda! La isla flotante que tiene origen en Francia ( île flottante), según lo que investigué, es un postre que consiste en cucharadas grandotas de merengue francés que se cocinan en…
Esta receta de crackers de arroz o galletitas crocantes de arroz son un hallazgo increíble que encontré en Pinterest hace un tiempo! El arroz es un ingrediente tan noble, tan versátil… es casi mágico! Tiene mil usos, pero la idea de hacer galletitas crocantes y…
Ayyyy chocotorta, chocotorta, cuántos suspiros has robado y aún robás! Esta torta de escasos ingredientes y de procedimiento tan fácil, es engañosamente simple de aspecto pero es una delicia tre-men-da. Si viven en Argentina, seguro se criaron comiendo este postre y conocen mil y un…
Sigue el frío por acá y yo siempre pensando cosas ricas, calentitas y reconfortantes para hacer! Muchas veces me preguntan qué hago con toda la comida que cocino para el blog y las redes… y claro que contesto que LAS COMO jaja Las cosas saladas…
Uno de los «cucos» de la pastelería son los famosos VOLCANES ¿no? Siempre está el miedo a que esos volcanes queden sobre cocinados y hechos «torta» (la peor desilusión: cortarlo y que no caiga nada) o al revés, que al desmoldar se derrumben y se…
Llegó mayo hace unos días, las noches más frescas y en esta casa se decretó comienzo de temporada de sopas! En este blog tengo muchas sopas deliciosas que fui publicando año tras año y que sigo repitiendo en casa: Sopa de papas, puerros y panceta, Sopa Thai…
La receta de hoy es para mí, un postre PERFECTO. Muy fácil de hacer, con pocos ingredientes que generalmente tenemos en casa, y el resultado es increíble, de verdad! Es de esos postres «de antes»… de esos postres que se pasan de generación en generación…
Comenzaron las clases! Año a año en esta época recibo mensajes de padres preocupados por la falta de ideas para las viandas y las meriendas de los chicos. Esto también es tema de conversación en los corredores del colegio y por las redes y siempre…
