Y con Uds les presento al SEÑOR BUDÍN INGLÉS! Una de las recetas Navideñas por excelencia! (no se por qué, porque se podría comer todo el año ¿no?). Ya había publicado esta receta en Facebook e Instagram hace un par de años pero decidí publicarlo…
CORONA DE NAVIDAD DE BROWNIE, DULCE DE LECHE Y MERENGUE SUIZO
Hace muchos, muchos, muuuchosss años hago este postre de brownie, dulce de leche y merengue. Yo y unos 49837406 pasteleros/reposteros más jaja. Es un clásico uruguayo (y argentino) que no falla en ningún cumpleaños, evento o reunión! Es esa combinación tan perfecta de chocolate, dulce…
LAS MEJORES GALLETITAS
Hace un tiempo, Alison Roman, cocinera y escritora (del New York Times sección cocina y de la revista Bon Appetit), publicó en su libro «Dining In» (cenando en casa), una receta de sus mejores galletitas con chips de chocolate (chocolate chip cookies). A ella no…
BUDÍN DE PAN (PERO CON MEDIALUNAS)
Budín de pan, budín de pan… qué nombre que suena feo para un postre ¿no? jaja Es muy poco tentador, y si no lo conocés, no sabes si te vas a encontrar con algo dulce, algo salado o qué. Les soy sincera, nunca fue un…
TORTA INVERTIDA DE ANANÁ (como las de antes)
Qué lindas que son estas tortas invertidas ¿no? Tan simples de lograr y quedan con ese «look retro» que me encanta! Hay tantas cosas nuevas que se inventan o se ponen de moda que hace tiempo que no hacía una torta de este tipo. Con…
TARTA DE CHOCOLATE INCREÍBLE
¿Recuerdan cuando eran chicos y nos daban de postre esas cremitas caseras hechas con Maizena? En casa las comíamos mucho, ya que eran fáciles de hacer, con pocos ingredientes y era un postre salvador que nos gustaba a mi a mis hermanos. Mi mamá hacia…
TORTA ROGEL DE MIS SUEÑOS
¿Por qué le llamo «Rogel de mis Sueños»? Porque es la torta rogel más rica que he probado! (Y ojo, no confundir con torta MILHOJAS que esa es otra torta! Esa está hecha con masa de hojaldre!) Durante toda mi «vida de cocinera» probé mil…
CARROT CAKE COOKIES
¿Saben cuál es la receta más vista (y elaborada) por Uds de mi blog? La famosa Carrot Cake! Es una torta tan simple, con sabores tan equilibrados, esponjosa, liviana, y con ese baño de queso crema perfecto y delicioso, que gusta a chicos y grandes por…
PANQUEQUES AMERICANOS INCREÍBLES
Seguramente alguna vez probaron panqueques americanos (también llamados hotcakes), ¿no? Son los típicos de las películas americanas, donde los niños se despiertan de mañana y la mamá o papá los espera con una torre de panqueques, llenos de jarabe de arce y manteca/mantequilla! Son suaves,…
ARROLLADO DE DULCE DE LECHE CON GANACHE DE CHOCOLATE
¿Habrá algo más clásico que un arrollado de dulce de leche y chocolate? Cuando pienso en las preparaciones que nos hacía mi mamá de chicos, siempre se me viene en mente el arrollado. A veces lo hacía casero y (creo) la mayoría de las veces…