Hace unos días publiqué (bueno, republiqué), en mi Instagram, unas galletitas de carrot cake (Carrot Cake Cookies) que fueron un éxito! Así como su prima la torta Carrot Cake, estas galletitas concentran todo ese sabor delicioso a especias, zanahoria y el ácido perfecto del…
Uno de los «cucos» de la pastelería son los famosos VOLCANES ¿no? Siempre está el miedo a que esos volcanes queden sobre cocinados y hechos «torta» (la peor desilusión: cortarlo y que no caiga nada) o al revés, que al desmoldar se derrumben y se…
Esta receta me la vienen pidiendo hace un montón! ¿Quien no quiere tener en su repertorio una BUENA masa de tarta dulce y una crema pastelera deliciosa y que no falle? Son de esas preparaciones que dan un poquito de miedo hacer, porque la masa…
¿Quién no muere por un rico alfajor a cualquier hora del día? Yo por lo menos, sí! ¿Conocen al alfajor «yoyo»? En Uruguay es muy conocido y son esos alfajores que nos remontan a la infancia. El yoyo es una alfajor de masa súper tierna,…
Crêpe (de origen francés), crepas, panqueques (de «pancakes» en inglés), filloas (palabra que tiene origen en un postre típico de Galicia y León)… creo que todos sabemos a qué nos referimos cuando hablamos de estas capitas de masa finita, de bordes crocantes, doraditas… una de las…
La receta de hoy es para mí, un postre PERFECTO. Muy fácil de hacer, con pocos ingredientes que generalmente tenemos en casa, y el resultado es increíble, de verdad! Es de esos postres «de antes»… de esos postres que se pasan de generación en generación…
Siempre que hago merenguitos, son un éxito rotundo entre grandes y chicos. Solos, rellenos, en forma de chupetín, de arco iris, y en este caso en forma de corazón para San Valentín, una festividad que me encanta! Si bien soy algo romántica, lo que más…
Uy uy uy esta torta por favorrrr! Si me siguen hace un tiempo, saben que ya hace varios años que viajo a New York junto a una agencia de viajes y un grupo de gente que ama comer, caminar, pasear y cocinar. Es un viaje…
Ya les conté en otros posts acerca de mi hermana mayor, Andrea, que vive en España y ya he compartido recetas junto con ella en este blog! (por ej. Ensalada Fresca de Verano). Todos los años viene a pasar las vacaciones en familia y nos pasamos…
No les pasa que luego del invierno ya están HARTOS de la fruta «de invierno»? Por favor, no más manzanas, bananas, mandarinas y naranjas por un buen tiempo!!! Queremos sandía, melón, frutillas, arándanos, ciruelas y DURAZNOS! jeje amo los duraznos desde chica y sigo siendo…
