Sigue el frío por este hemisferio y las sopas están entre los platos predilectos de mi casa. Generalmente, al pensar en qué sopa hacer, me inspiro en el momento, parada frente a la góndola de verduras y viendo qué hay, qué está lindo, qué me…
SOPA «THAI» DE CALABAZA
Ya les había advertido que soy fanática de las sopas y lo están comprobando jeje ¿Por qué «Thai» se preguntarán (o no)? simplemente porque algunos de los ingredientes que elegí son usados comúnmente en la cocina de sudeste asiático. Lamentablemente hay muchos ingredientes de esta…
SOPA CREMA DE HONGOS
Si les digo que esta es una de las sopas más ricas que hice/probé en mucho tiempo ¿me creen? Espero que sí, porque si son tan fanáticos de los hongos como yo, no hay manera que no les guste esta sopa. No hay ma-ne-ra. ¿Tuvieron un…
SOPA CREMA DE TOMATES ASADOS
¿Otra vez sopa? Si, otra vez sopa. Sigan leyendo, no se me vayan. La verdad es que me gusta más el calor que el frío, pero si hay algo que me gusta del invierno, es la oportunidad de comer sopa lo más que pueda. Si…
SOPA FÁCIL «MEXICANA»
¡Ahora si se vino el frío con todo! ¿Y qué mejor que una rica sopa para hacerle frente a estos días? Esta no es sólo una sopa, también puede ser la cena o el almuerzo ya que es muy sustanciosa y tiene bastantes sabores y…