Bienvenidos

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¡Bienvenidos a mi cocina!

Empecemos por contar un poco de mí: vivo en Montevideo con mi marido, mis dos hijas (Emilia de 5, Carmela de 3) y nuestro Weimaraner Occhi, perro grande y torpe, pero cariñoso y bueno como pocos. Ellos están siempre ahí, me apoyan, me bancan, me siguen en mis locuras cocineras (sobre todo mi marido, que es mi mejor compañero en este mundo y también mi conejillo de Indias, que no tiene miedo ni pelos en la lengua al momento de “criticar” lo que hago, sea para bien o para mal. Eso sí, siempre me tira para adelante, nunca para atrás).

Hace muchos años y casi sin pensarlo, en la época en que había que empezar a “hacer algo de mi vida” (al terminar el liceo), decidí estudiar traductorado de inglés. Mi inglés era bueno, y creía vislumbrar mi futuro de traductora, trabajando cómodamente desde mi casa y ganando fortunas! Ja! Qué lejos estaba de lo que es hoy mi vida. Sin dejar de lado mi pasión, que era la cocina, terminé mi carrera con mucho orgullo de haberlo logrado pero con pocas ganas de dedicarme a eso por lo que luego de unos años, trabajando un poco de esto y otro de aquello (pero no de lo que realmente me gustaba), decidí “tirarme al agua” y poner mi propia empresa de catering.

Eso es lo que hago hoy en día y me fascina. En estos años cambié mucho: viajé, me casé, tuve hijas, viajé un poco más y con unos cuantos años arriba nunca me arrepentí de seguir este camino.

Hoy mi cabeza explota de ideas, busco, investigo, navego, miro programas de cocina, cocino, pruebo. Creo que el disco duro de mi cabeza dice “bueno listo, basta, aflojá, tomate un té de tilo y no pienses más en comida!” Pero no puedo, es parte de mí y de mi vida y creo que así será siempre.

Este tiempo en el emocionante mundo de la cocina me ha llenado de experiencias y quiero compartirlas con Ustedes, sean muchos o pocos, grandes o chicos, amantes de la cocina o no tanto. Encontrarán recetas, ideas y lo que creo que puede ser divertido, útil y fácil para que llenen sus cocinas de sabores, aromas y colores.

Los invito a participar haciéndome llegar comentarios, ideas, pedidos, críticas y consejos, de esto se trata.

Nos vemos pronto,

Marian la que cocina.

 

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